ผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์หน้าร้อน นอกจากมะพร้าวแล้ว ก็น่าจะมีแตงโมติดโผกับเขาด้วยนะคะ เนื่องจากแตงโมเย็นๆ หวาน ฉ่ำน้ำ ไม่ว่าจะทานสดๆ หรือนำไปปั่นก็อร่อยเย็นชื่นใจ ดับกระหาย คลายร้อนได้ดีจริงๆ แต่นอกจากจะช่วยดับร้อนแล้ว ยังมี ป ร ะ โ ย ช น์ อีกหลายอย่างที่ทุกคนอาจจะยังไม่ทราบ มีอะไรกันบ้าง ตามเรา ไปดูกันเลย!
ส า ร อาหารที่อยู่ในแตงโมมีอะไรบ้าง?
ผลไม้หน้าร้อนที่ใครๆ ก็รู้จักเป็นที่ทานเมื่อไหร่ก็ทำให้รู้สึกสดชื่น ซึ่ง ส า ร อาหารในแตงโมนี้มีมากมายจนเราคาดไม่ถึงเลยทีเดียว เ พ ร า ะ แค่ทานในปริมาณ 1 ถ้วยต่อวัน ก็สามารถทำให้เราได้รับ ส า ร ที่มี ป ร ะ โ ย ช น์ ต่อร่างกายได้อย่างเต็มเปี่ยม ดังนี้
พลังงาน 46 แคลอรี่
คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม
ไฟเบอร์ 6 กรัม
แคลเซียม 8 มก.
ฟอสฟอรัส 9
แมกนีเซียม 4 มก.
โพแทสเซียม 172 มก.
วิตามินซี 5 มก.
นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน ลูทีน ไลโคปีน โคลีน ที่อยู่ในแตงโม และเข้าไปช่วยปรับความสมดุล บรรเทาอาการ โ ร ค ต่างๆ ช่วยให้สุขภาพของคุณแข็งแรงขึ้นอีกด้วย
7 ป ร ะ โ ย ช น์ ดีๆ ของแตงโม ลดความอ้วน-ต้านม ะ เ ร็ ง
1 เป็นผลไม้ที่เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากเป็นผลไม้ที่น้ำตาลต่ำ แคลอรี่ต่ำ
2 ป้ อ ง กั น การสะสมของไขมันเส้น เ ลื อ ด ควบคุมระดับความดันโลหิต
3 มี วิ ตา มิ น เอ ช่วยบำรุงสายตา
4 ช่วยลดความมันบนผิวหน้า เพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ผิว และลดอาการอักเสบบวมแดง
5 ช่วยบำรุงผิวพรรณ และเส้นผมให้แข็งแรง
6 ก ร ด อ ะ มิ โ น ในแตงโม ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็น โ ร ค หัวใจ
7 ไลโคปีนในแตงโม ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็น โ ร ค ม ะ เ ร็ ง
ถึงแม้ว่าแตงโมจะมี ป ร ะ โ ย ช น์ มากมาย แต่ผู้ป่วยบางราย หรือผู้ที่มีความผิดปกติบางอย่าง ก็ควรหลีกเลี่ยงการทานแตงโมด้วยเช่นกัน เช่น ผู้ที่มีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย
เนื่องจากน้ำจากแตงโมจะทำให้น้ำย่อยในกระเพาะอาหารเจือจางลง ทำให้ย่อยอาหารไม่ดี ผู้เป็น โ ร ค เยื่อบุลำไส้อักเสบเรื้อรัง ความดันโลหิตต่ำ มีแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องเสียบ่อยๆ หรือช่วงที่มีไข้สูง
อย่างไรก็ตามของมี ป ร ะ โ ย ช น์ ก็ต้องทานแต่พอดี อย่ามากเกินไป เนื่องจากต่อให้มี ป ร ะ โ ย ช น์ มากเท่าไร หากทานมากเกินไป ก็เป็น โ ท ษ ต่อร่างกายได้เหมือนกันค่ะ
ทำแตงโมปั่นกินกัน
เราจะใช้น้ำเชี่อมน้อยแต่เพิ่มน้ำตาลเพื่อให้น้ำแตงปั่นเป็นเจล เนื่องจากในแตงโมมีน้ำมากค่ะ หรือถ้าให้ดี ไม่ต้องใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลเลยก็ได้นะคะ แต่สูตรที่นำมาวันนี้คือใส่เพื่อเพิ่มความอร่อย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คน
แตงโม. 1 ชิ้นใหญ่ (เอาเปีลอกออก)
น้ำเชื่อม 1/2 ออนซ์
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำแข็ง 1 แก้ว
เกลือ เล็กน้อย
ขั้นตอน
วิธีปั่นแตงโม นำทุกอย่างใส่ในโถปั่น ปั่นให้ละเอียดเทใส่แก้ว จัดเสริฟ ค่ะ
ที่มา สนุกดอทคอม
เรียบเรียงโดย คนบ้านนอก
