สำหรับเกษตรกรที่ปลูกกล้วย หรือบ้านใครที่มักปลูกกล้วยเอาไว้ เพื่อเอาใบตองไปทำขนม และได้กินกล้วยตลอดปี วันนี้คนบ้านนอกมีไอเดียดีๆ มาฝากกันอีกแล้วค่ะ
เพื่อนๆ เคยเห็นไหมคะ กล้วยที่มันแทงเครือออกมากลางลำต้น ซึ่งหากกล้วยเกิดมาแบบนี้จะช่วยให้จัดการง่าย ผลผลิตงาม ว่าแต่มันเป็นแบบนี้ได้ยังไงล่ะ แล้วเราบังคับให้มันออกมาแบบนี้ได้ไหม
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้คิดค้นวิธีการจัดการให้กล้วยสามารถออกกลางลำต้นได้ เพื่อง่ายต่อการดูแล และการเก็บเกี่ยวผลิต ที่สำคัญประหยัดค่าใช้จ่ายและลดต้นทุนในการเก็บเกี่ยวด้วย
คุณนิคม วงศ์นันตา นักวิชาการเกษตรชำนาญการพิเศษ จากสำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตรมหาวิทลัยแม่โจ้ และทีมงาน ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับการบังคับให้กล้วยตกเครือกลางลำต้นมากว่า 3 ปี จนประสบความสำเร็จ
โดยได้ทำการศึกษาช่วงเวลาการเกิดปลีกล้วย ด้วยการสังเกตุ เมื่อกล้วยอายุ 6-8 เดือนจะมีลำต้นขนาดใหญ่พร้อมออกปลี
โดยที่ต้นแม่จะตกเครือกล้วยก่อนต้นลูก ต้นหลาน ไล่เลียงกันไป และที่สำคัญให้สังเกตุ “ใบธง” ของกล้วยที่จะชี้ระยะของการออกปลีในแกนกลางลำต้น
ขั้นตอนการบังคับให้กล้วยตกเครือกลางลำต้น
1 เลือกกล้วยที่สมบูรณ์ อายุประมาณ 6-8 เดือน
2 สังเกตุใบธง ของกล้วยว่าต้องม้วนแบบหลวมๆ ไม่แน่นและไม่คลี่จนเกินไป
3 วัดความสูงลำต้น 1.5 เมตร แล้วทำเครื่องหมายสี่เหลี่ยมขนาดกว้าง 9 ซม. สูง 15 ซม. และเจาะด้านนอกกอฝั่งตรงข้ามของต้นแม่
4 เจาะลำต้นกล้วยด้วยมีด กรีดทีละกาบ จนถึงแกนกลางแล้วตัดแกนกลางและดึงออก
5 นำแผ่นพลาสติกมาเสียบไว้ตรงส่วนบนสุดของช่องที่เราทำการเจาะเอาไว้
6 พ่นยากันราบริเวณรอยเจาะ
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ รอประมาณ 1-2 อาทิตย์ จะเห็นว่ากล้วยค่อยๆ แทงเครือออกมาจากช่องที่เจาะเอาไว้
วิธีนี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เกษตรกรสามารถลองทำได้
หากใครทำแล้วได้ผล ก็เล่าสู่กันฟังด้วยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจากหนังสือ “กล้วยน้ำว้า สร้างชาติ สร้างเงิน” โดยกองบรรณาธิการเทคโนโลยีชาวบ้าน
เรียบเรียงโดย คนบ้านนอก
