ใบเตยเป็นพืชที่คนไทยทุกคนต่างก็รู้จักกันดี เนื่องจากมีการนำมาใช้กันอย่างหลากหลายตั้งแต่สมัยโบราณแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำมาปรุงแต่งอาหารอย่างขนมไทยให้มีกลิ่นหอม อร่อย และยังให้สีสันน่ารับประทานอีกด้วย เตยหอม เป็นไม้ยืนต้นพุ่มเล็ก ขึ้นเป็นกอ ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับเวียนเป็นเกลียวขึ้นไปจนถึงยอด ใบเป็นทางยาว สีเข้ม เป็นมันเผือก ขอบใบเรียบ แต่ใบบางต้นอาจมีหนาม ในใบมีกลิ่นหอมจากน้ำมันหอมระเหย Fragrant Screw Pine สีเขียวจากใบเป็นสีของคลอโรฟิลล์ ใช้แต่งสีขนมได้ วันนี้เราจะพาทุกคนมาดูวิธีการปลูกเตยหอม แบบที่ไม่ต้องคอยรดน้ำให้ยุ่งยาก รดน้ำครั้งเดียว รอเก็บเกี่ยวได้เลย
สิ่งที่ต้องเตรียม
– ดินปลูก ขุยมะพร้าว
– เข่งและไห
– เตยที่แช่น้ำไว้แล้ว 1 อาทิตย์
– เศษผ้า
– ถุงพลาสติก
– ฮ อ ร์ โ ม น น้ำซาวข้าว หรือสูตรอื่นๆตามสะดวก
ขั้นตอนในการทำ
ก่อนอื่นให้เติมน้ำใส่ไหให้เต็ม จากนั้นใส่ ฮ อ ร์ โ ม น น้ำซาวข้าว หรือปุ๋ยน้ำอื่นๆก็ได้ ใส่ลงไปสัก 3 ฝา ผสมให้เข้ากันกับน้ำในไห
จากนั้นให้นำผ้าที่มีความยาวประมาณ 1 เมตร นำมาสอดไว้ที่เข่งจากด้านล่าง แล้วสอดเข้าด้านข้างเข่ง จากนั้นนำเข่งตั้งบนไหแล้วหย่อนผ้าส่วนล่างหย่อนใส่ในไห (ดูตามภาพ) จากนั้นนำถุงพลาสติกมาลองไว้ที่เข่ง ใส่กาบมะพร้าวตามลงไป ตามด้วยขุยมะพร้าว และดินอีก 1 ส่วน แล้วนำเตยที่ชำไว้ แช่น้ำทิ้งไว้ 1 อาทิตย์แล้ว ลงปลูก โดยให้เอียงลำต้น 45 องศา
หลังจากนั้นให้รดน้ำให้ชุ่ม (ปลูกครั้งแรกควรรดน้ำให้ชุ่มก่อน จากนั้นก็ไม่ต้องรดอีก)
ประโยชน์ของใบเตย
– ช่วยบำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่น และช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจ
– ดื่มน้ำใบเตยจะช่วยดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี
– รสหวานเย็นของใบเตยช่วยชูกำลังได้
– น้ำใบเตยช่วยแก้อาการอ่อนเพลียของร่างกายได้
– ช่วยปรับสมดุลในร่างกาย
– ช่วยลดความดันโลหิต (สารสกัดน้ำจากใบเตย)
– ช่วย ป้ อ ง กั น การแข็งตัวของหลอ ด เลือ ด
– ช่วย บ ร ร เ ท าอาการอาการและดับ พิ ษ ไข้ได้
