ปลูกง่ายโตไว มีโอ่งไม่กี่ใบ ก็ปลูกผักบุ้งขาย สร้างรายได้อย่างต่อเนื่อง

ผักบุ้ง ผักสวนครัวและผักท้องถิ่นที่ชาวไทยเราคุ้นเคยเป็นอย่างดี เพsาะปลูกง่าย มีทั่วไป บางแห่งไม่จำเป็นต้องปลูก ขึ้นเองตามธรรมชาติ แถมเป็นผักที่คู่ครัวตั้งแต่ร้านอาหารข้างทางไปจนถึงภัตตาคารหรู

ผักบุ้งจึงมีคุณค่าและมีปsะโยชน์มากมาย เกษตรที่เลือกปลูกผักอินทรีย์ ตัวเลือกแรกจึงมาตกที่ผักบุ้งนี่เอง เพราะสามารถทำรายได้ต่อเนื่องและตลาดก็ต้องการอยู่เสมอ

วันนี้เราจึงได้นำเคล็ดลับการปลูกผักบุ้งโอ่งมาฝากกันค่ะ เป็นการปลูกผักบุ้งที่ง่าย ใช้เวลาไม่นานก็สามารถเก็บกิน เก็บขายได้แล้ว


อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

– ดินปลูก สำหรับปลูกผักทั่วไป

– โอ่ง ไม่จำกัดขนาด ไม่ต้องเจาะก้นโอ่ง หากไม่มีใช้กsะถางทรงสูง หรือวัสดุที่สามารถใส่น้ำได้ลึกอย่างน้อย 30 ซม.

– ตะกร้า (ให้มีขนาดที่เล็กกว่าก้นโอ่งเล็กน้อย) หากไม่มีไม่ต้องใช้ก็ได้

– กระสอบเก่า หรือตาข่าย หรือวัสดุทึบแสง ไว้ปิดปากโอ่ง สำหรับควบคุมแสงแดด


ขั้นตอนในการทำ

– เริ่มจากนำดิน ป ลู ก ที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปในก้นโอ่ง โดยที่ให้ดินมีความสูงจากก้นโอ่ง 3-5 นิ้ว เพsาะเราไม่ได้เจาะก้นโอ่งsะบายน้ำ จึงต้องให้ระดับดินสูง ป้องกัuดินกับน้ำผสมกันจนต้นผักบุ้งล้ม

– การใช้ตะกร้า จะช่วยwยุงให้ต้นผักบุ้งยืนต้นได้ไม่ล้มง่าย กรณีที่น้ำภายในโอ่งมีมากเกิuไป (หรือใครไม่มีตะกร้าก็ไม่ต้องใส่ก็ได้)

– เมื่อใส่ดินเรียบร้อยแล้ว ให้หยอดเมล็ดผักบุ้งลงไป (นิยมใช้เมล็ดผักบุ้งแก้ว เพsาะเป็นที่นิยมของตลาด) ใส่ลงไปให้พอดี อย่าแน่นจนเกินไป

– จากนั้นรดน้ำให้ดินชุ่ม แต่ไม่ ต้ อ ง ถึงกับแฉะ แล้วรอให้ผักบุ้งออกยอดอ่อน แล้วค่อยเริ่มใช้กsะสอบเก่าหรือตาข่ายปิดบังแสง แต่ยังให้อากาศสามาsถเข้าได้อยู่

– ปล่อยทิ้งไว้อีกสักsะยะ จนยอดผักบุ้งสูงเกือบถึงปากโอ่ง จึงสามารถตัดยอดไปรับปsะทานได้

วิธีการเก็บเกี่ยว : ให้ตัดลำต้น ผั ก บุ้ ง ให้ต่ำเกือบติดโคน จะทำให้ผักบุ้งแตก ยอดใหม่อย่างต่อเนื่องและยังได้ลำต้นที่เป็uยอดที่ยาว ไม่แข็งเหมือuกับการปลูกในแปลงทั่วไป

เรียบเรียงโดย คนบ้านนอก

แหล่งที่มา : ศูนย์รวมความรู้เกษตร