ฤดูฝนเป็นฤดูกาลที่เหมาะแก่การปลูกพืชผักต่างๆ แต่ถึงอย่างนั้นก็ใช่ว่าจะปลูกได้ทั้งหมด เพราะพืชผักบางชนิดก็ต้องการน้ำน้อย ฉะนั้นการเลือกผักสำหรับปลูกในหน้าฝนจึงควรเลือกให้เหมาะกับฤดูกาล ดังนั้นเราจึงแนะนำตัวอย่าง ผัก 10 ชนิดที่เหมาะจะปลูก และ วิธีปลูกเบื้องต้น สำหรับหน้าฝนมาแนะนำสำหรับใครที่อยากจะปลูกไว้กินเองที่บ้าน หรือ สร้างรายได้เสริมได้
ปลูกผักหน้าฝน มีผักอะไรบ้าง มาดู 10 ผักที่เหมาะแก่การปลูกในฤดูฝน ไว้ปลูกกินที่บ้านก็ได้ ปลูกขายก็ดี อยากรู้ว่ามีผักอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลยค่ะ
1 หอมแดง
หอมแดงปลูกง่าย เหมาะที่จะปลูกในช่วงต้นฤดูฝน ขั้นตอนการปลูกต้องตากดินให้แห้งก่อนปลูกสักประมาณ 2-3 วัน จากนั้นพรวนดินให้ร่วนซุย แล้วใส่ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก ปุ๋ยมูลสัตว์คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 โรยรองพื้นก่อนปลูก พร้อมรดน้ำให้ดินชุ่ม
แล้วไปนำหัวหอมที่ตัดแต่ง ทำความสะอาด และเล็มราก นำไปปลูกได้เลย โดยให้เหลือพ้นดินไว้ประมาณครึ่งหัว เสร็จแล้วก็คลุมดินด้วยหญ้าหรือฟางหนาพอประมาณ รดน้ำให้ชุ่ม ก็เสร็จเรียบร้อย
2 ผักชี
ผักชีเป็นพืชที่เหมาะจะปลูกในช่วงปลายฤดูฝน เริ่มแรกให้ผสมดินร่วนปนทรายเข้ากับปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก และปูนขาว ซึ่งถ้าหากใครปลูกลงแปลงก็ให้ทำแปลงปลูกแบบยกร่องสูง เพื่อให้ดินสามารถระบายน้ำได้ดี
ผักชีไม่ชอบดินแฉะ จากนั้นเตรียมเมล็ดด้วยการหมักในน้ำสะเดาหรือเชื้อราไตรโคเดอร์มา ฮาร์เซียนั่ม (Trichoderma harzianum) สักประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการเน่า เ สร็จแล้วก็นำมาหว่านให้ห่างกันพอสมควร พ ร้ อ มใช้ฟางข้าวบดสั้น ๆ โ ร ย หน้าดินและรดน้ำให้ชุ่มก็เสร็จเรียบร้อย
3 มะเขือเทศ
มะเขือเทศเป็นพืชที่เหมาะจะปลูกในช่วงปลายฤดูฝน โดยตากดินให้แห้งก่อนประมาณ 7-10 วัน แล้วผสมเข้ากับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก เพื่อทำให้ดินร่วนซุย แล้วค่อยหว่านเมล็ด โรยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักกลบทับหน้าดินอีกชั้น
โดยโรยให้มีความหนาประมาณ 0.6-1.2 เซนติเมตร เมื่อต้นกล้ามีอายุประมาณ 30 วัน ก็สามารถย้ายกระถางปลูกได้ โดยย้ายต้นกล้าใน ช่ ว ง เวลาบ่ายถึงเย็น และให้ต้นกล้ามีดินติดรากมากที่สุด พร้อมรดน้ำให้ชุ่มทันทีที่ย้ายเสร็จ
4 ผักบุ้งจีน
ผักบุ้งจีนเป็นพืชที่เหมาะจะปลูกในช่วงปลายฤดูฝน โดยวิธีการหว่านเมล็ดในตอนเย็น และต้องรดน้ำหน้าดินให้ชุ่มก่อนจะลงมือหว่าน เสร็จแล้วก็คลุมดินด้วยฟางแห้งบาง ๆ รดน้ำให้ชุ่ม ระวังอย่าให้ขาดน้ำหรือมีน้ำขัง พร้อมทำตาข่ายบังแดดและบังฝนกางไว้เหนือแปลงหรือกระถาง
5 คะน้า
คะน้าเป็นพืชที่เหมาะจะปลูกช่วงฤดูฝนและฤดูหนาว เนื่องจากไม่ค่อยทนความร้อนมากนัก โดยสำหรับวิธีการปลูกให้นำดินมาตากให้แห้ง แล้วผสมเข้ากับปุ๋ยคอก
นำเมล็ดลงหว่านให้ห่างกันสักประมาณ 2-3 เซนติเมตร แล้วใช้ดินกลบให้หนาประมาณ ซม. พร้อม ค ลุ ม ด้วยฟางหรือหญ้าแห้ง ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยบำรุงเพิ่ม แต่ถ้าหากอยากใส่จริง ๆ ก็ให้ใส่หลังจากปลูกไปแล้วประมาณ 37 วัน
6 กวางตุ้ง
กวางตุ้งเป็นพืชที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ปลูกโดยการใช้ดินร่วนไปผสมกับปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก ในอัตรา 2:1 ส่วน กดดินลงไปประมาณ 0.5 ซม. แล้วหยอดเมล็ดลงหลุมประมาณ 1-2 เมล็ด/หลุม กลบดินทับ รดน้ำให้ชุ่ม โรยปูนขาวล้อมรอบเพื่อป้องกันมดสักหน่อย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ
7 กุยช่าย
กุยช่ายเป็นพืชที่เหมาะจะปลูกในช่วงต้นและปลายฤดูฝน เตรียมดินด้วยการยกร่องสูงประมาณ 30 ซม.-1 เมตร หรือถ้าจะปลูกในกระถางก็ให้พรวนดินและตากดินให้แห้ง
ก่อนจะใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยมูลสัตว์ ผสมกับปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 เข้าไป พร้อมคลุกให้เข้ากันเป็นเวลาประมาณ 3-5 วัน หลังจากนั้นก็หว่านเมล็ดกุยช่ายลงไป แล้วคลุมด้วยฟางข้าวหรือแกลบ
8 บวบ
บวบเป็นพืชที่เหมาะจะปลูกในช่วงต้นฤดูฝน ต้องเตรียมการปลูกในช่วงก่อนเข้าฤดูฝนหรือตอนที่ฝนไม่ตกสักประมาณ 1 สัปดาห์ เพราะต้องตากดินให้แห้งประมาณ 5-7 วัน จากนั้นก็ผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปในดิน ขุดหลุมให้ลึกประมาณ 20-25 ซม.
หยอดเมล็ดลงหลุมประมาณ 4-5 เมล็ด/หลุม จากนั้นก็กลบด้วยดินร่วนหรือปุ๋ยคอกหนา 1 ซม. รดน้ำให้ชุ่ม พอบวบเริ่มเลื้อยก็ทำไม้ค้ำสำหรับเลื้อยเกาะได้เลย
9 สะระแหน่
สะระแหน่เป็นพืชที่นิยมปลูกด้วยการปักชำ โดยขั้นแรกให้นำดินร่วน 2 ส่วน ปุ๋ยหมัก 1 ส่วน ทราย 1 ส่วน และปูนขาวเ ล็กน้อยมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็เ ลือกกิ่งสะระแหน่ที่ไม่แก่และไม่อ่อนเกินไปมาปักลงในดินปลูก
โดยให้กิ่งนอนเอนราบทาบไปกับหน้าดิน แล้วรดน้ำให้ชุ่มพอสมควร ทว่าระวังอย่าให้แฉะจนเกินไป เ สร็จแล้วก็ โ ร ย แกลบทับหน้าดินเล็กน้อย พร้อม ห ลี ก เ ลี่ ย ง การใส่ปุ๋ยเคมี เนื่องจากจะทำให้ต้นเหี่ยวตาย
10 ผักกาดหอม
ผักกาดหอมเป็นพืชที่เ หมาะจะปลูกในช่วงปลายฤดูฝน โดยเริ่มแรกให้เตรียมดินด้วยการผสมดินเข้ากับปุ๋ยเ คมีสูตร 15-15-15 และปุ๋ยคอกหรือปุ๋ย มูลสัตว์
จากนั้นก็พรวนให้ดินร่วนซุยเข้ากัน ตากให้ดินแห้ง และใส่ปูนขาวผสมลงไป เสร็จแล้วก็หว่านเมล็ด พ ร้ อ ม นำดินที่ผสมกับมูลสัตว์มาโรยทับให้ทั่วดิน รดน้ำให้ชุ่ม รอจนโตเ ป็นต้นกล้า แล้วย้ายกระถางปลูก
เพียงแค่เ ลือกปลูกพืชผักให้ถูกต้องตามฤดูกาล ก็ช่วยให้เรามีผักอร่อย ๆ กินได้ง่าย ๆ แล้ว แ ถ ม ยังถือเป็นการช่วย เ ซ ฟ เงินในฤดูผักแพงไปได้ในตัวอีกด้วยนะ
เรียบเรียงโดย poobpub.com
ที่มา kapook.com
